Hívunk minden Princess & The Frog rajongót! A Disney megosztotta Tiana Gumbo receptjét

Itt a gumiszezon.

Ha te egy Hercegnő és a béka ventilátor (és ki nem?) vagy csak szeretni autentikus New Orleans-i konyha , készülj fel a valaha volt legjobb napra. A Disney most adta ki a Tiana's gumbo receptjét, pontosan ugyanazt, mint amit Disneylandben, a Tiana palotában, közvetlenül a New Orleans Square-en szolgálnak fel.

Még ha soha nem is volt szerencséje a kaliforniai Anaheimbe utazni és a Tiana palotába látogatni, akkor is tudnia kell, hogy egy csemege vár rád. Végül is Tiana gumbo receptje annyira jó volt, hogy ez ihlette a filmet! (Így ment, ugye? Szeretjük a jó sztorikat egy feltörekvő vállalkozóról.) Ez a film persze nem csak egy fincsi AF Disney éttermet ihletett, hanem egy Disney-túrát is Tiana Bayou kalandja .

Míg a Disney a National Gumbo Day alkalmából megjelent, nincs szabály, hogy évente csak egyszer kell elkészíteni. Végül is a gumbo alapvetően leves, az ősz pedig az leves szezon . Az ízesítők melege önmagában elűzi az őszi hideget, és télen keresztül is hűvös marad. Mit veszíthetsz?

Mi az a gumbo?

Egyszerűen fogalmazva, a gumbo egy pörkölt. Vadul népszerű Louisianában és feltehetően onnan származott . Az összetevők több kultúrához köthetők, beleértve az afrikai, francia, spanyol és choctaw-t (amerikai őslakos nemzet). Bár sok etimológiai és kulináris szakértő próbált konkrét okot találni arra, hogy miért nevezik a gumbót „gumbónak”, senkinek nincs pontos története.

A kutatók azonban tudják, hogy Louisiana sok közép-afrikai rabszolgaság otthona volt. Ebből a régióból sok embert elraboltak Amerikába, de még mindig beszéltek bantu nyelven. Az okra (gyakran a gumbo kulcsfontosságú összetevője) még ma is „gombo”-nak hívják a bantu nyelven.

aranyos erős fiúnevek

Mi van a gumbóban?

A gumbo receptje nemcsak városról városra változhat New Orleansban, hanem gyakran olyan egyedi is lehet egy család számára, mint a DNS vagy az ujjlenyomatok. A gumbonak van egy New Orleans-i változata, amely erősen támaszkodik a sötét francia roux-ra. A kreol változat nagymértékben támaszkodik a kagylókra. Eközben a Cajun gumbo változat kagylókat vagy szárnyasokat tartalmaz.

Szinte minden gumbo ugyanazon alapanyagokon alapul. Ezek közé tartozik az alaplé, a hús vagy a kagyló, a sűrítő, valamint a zeller, a hagyma és a paprika cajun „szentháromsága”. Sok receptben kolbászt is adnak hozzá, még a kagylóhoz vagy a szárnyasokhoz is, mivel ez újabb ízt és textúrát ad. A Gumbót hagyományosan rizzsel tálalják.

Mi van Tiana gumijában?

Igazi gumbo receptet keresel? Ismered a Disney-t megcsinálták a házi feladatukat ezen. A recept kétségtelenül úgy készült, hogy megfeleljen a látogatók minden elszórt ízlésének és preferenciájának, de ez még mindig egy klasszikus New Orleans-i stílusú gumbo recept.

Tiana gumbo receptje annyira különlegesnek és finomnak tűnik, mint ahogy azt mindenki elképzeli A hercegnő és a béka . A Tiana's Gumbo összetevői tartalmazzák mindazokat a hagyományos összetevőket, amelyeket a gumbo rajongók elvárnak, de semmi olyan szokatlan, amely kikapcsolná a gumbo újoncokat. A receptje a következőket tartalmazza:

legritkább babanevek

• Enyhe andouille kolbász
• Kicsontozott csirkecomb
• Cajun fűszerezés
• Cajun szentháromság
• Poblano bors
• Worcestershire szósz
• Csípős szósz

A hagyományos receptekhez hasonlóan a Tiana's Gumbo alapja is sötét roux készítésével kezdi. Könnyebb, mint amilyennek hangzik. Innentől kezdve a recept alapvetően az összetevők egyenkénti hozzáadását írja elő, kezdve azokkal, amelyeknek a főzési ideje a leghosszabb. A recept elérhető a Disney eszik és képet kaphat arról, hogyan készül, ha megnézi a szuper cuki videóblogot, amelyet azért készítettek, hogy megosszák gumbojuk csodáit.

Jó étvágyat Kedvesem!

Oszd Meg A Barátaiddal: