Csavarja le, egyen fagylaltot minden nap

Nagyon ajánlom.

Minden hétköznap 18:30 és 19 óra között hazaérek a munkából, és odaadom a gyerekeimnek desszert . Ekkorra a dadus befejezte a vacsorát és a fürdetést. A gyerekek pizsamában, göndör hajuk nedves, bőrük harmatos a krémtől. Futva jönnek, amikor meghallják a bejárati ajtó csikorgását, izgatottan várják érkezésemet és az édesség ígéretét. A vidám fogadtatás után feltálalom őket egy kis gombóccal jégkrém és a konyhaasztalhoz ülve csevegünk napjainkról.

balck lánynevek

Ez az esti rituálé a fiam miatt kezdődött ételallergiák . Felfedeztük a reakcióját tejtermék amikor még csak három hónapos volt. A szülési szabadságom véget ért, és attól tartva, hogy nem leszek képes eleget pumpálni a munkahelyemen, kipróbáltam vele egy üveg tápszert. Nem sokkal ezután kis testét vörös foltok borították. Tojásallergiája néhány hónappal később jelentkezett.

Gyermekorvosunk gyakran javasolta, hogy végül kinőjön az allergiájából. De nyolc évvel később a fiam még mindig kimaradt a gyermekkori étkezési hagyományok többségéből – torta és pizza szó szerint minden születésnapi bulin, makaróni és sajt, fánk, cserkészsüti, halloween-cukorka, hálaadásnapi pite. A lista sosem ért véget.

A kinti étkezés a rettegés forrásává vált, különösen akkor, amikor fiatalabb volt, és nem tudta elmondani, hogyan érzi magát, amíg már túl késő volt. Az éttermekben az étlap minden eleméről faggattam a szervert. Még a sült krumplit is meg lehet szennyezni vajjal vagy parmezánnal. A desszertek általában nem előételek voltak, kivéve a magányos gyümölcssorbetet. Amikor megérkezett az ételünk, néztem, ahogy a fiam megeszi az első néhány falatot, és várta a pánik árulkodó pillantását a szemében. – Mama, nem érzem jól magam. Ez a kifejezés azt jelentette, hogy az étkezés véget ért, egy figyelmen kívül hagyott összetevő vagy nem szándékos keresztszennyeződés miatt. Versenyeztem, hogy kifizessem a számlát, mielőtt elkezdett duzzadni, hányni vagy sípolni.

Fiam számára ételallergiája a különleges alkalmakat a kulináris taposóaknák mezőjévé változtatta. Minden bulit és családi összejövetelt azzal töltött, hogy külön ételt evett, amit én csomagoltam neki, nem tudott teljes mértékben részt venni egy közösségi élményben. Gondoskodtam róla, hogy jóllakjon és biztonságban legyen, de nem tudtam megvédeni attól, hogy kívülállónak érezze magát.

Szóval, hagytam, hogy egyen vegán fagylaltot. Egy gombóc, minden este, egy kis kék tálban. Kiderült, hogy a tejmentes lehetőségek jelentősen javultak, mióta utoljára kipróbáltam őket, amikor a gyerekkori legjobb barátom vegán lett. Akkoriban volt szerencsénk találni néhány fagyasztóban égetett fél liter Soy Delicioust a helyi ShopRite fagyos folyosóján. A vegán finomságok most egy feltörekvő kategória volt divatos csomagolással és egzotikus ízekkel. Zabos sózott karamell. Van Leuwan mogyoróvajas méhsejtje.

Végső soron a desszert napi rituáléja annyi örömet szerzett a fiamnak, hogy méltó kompromisszumnak tűnt mindazért, amit megtagadtak tőle. Jól evett, tekintve a korlátozásait, de mindketten éhesek voltunk még egy kis örömre. Az otthoni desszert könnyű és kényelmes volt, ellenszere volt az étkezéssel járó kihívásoknak a külvilágban.

sötét bőrű kisfiú

Mire a lányom, akinek nincs ételallergiája, elég idős lett ahhoz, hogy megértse bátyja szokásait, már késő volt felülvizsgálnom a desszertről alkotott álláspontomat. Mint mondják, „nagyapja volt”. Ha az első gyermekemnek nem lett volna ételallergiája, nem hiszem, hogy ennyire nyugodt lettem volna a desszertekkel kapcsolatban. De szerintem tökéletesen sikerült. Az édességek a mindennapok részévé váltak, élvezetté váltak. Mindent mértékkel, ahogy anyám mindig mondta. Ez volt az a nem tervezett óra, amit a gyerekeimnek tanítottam, egy-egy tál fagylalttal.

Sumitra Mattai New York-i író, textiltervező és kétgyermekes anya. A Rhode Island School of Designtól textiltervezési szakon BFA-fokozatot, a The New Schooltól pedig kreatív írásból MFA-t szerzett.

Oszd Meg A Barátaiddal: