Kalen Allen valaha a legnagyobb ételkritikus, és ezért

Kalen Reacts / youtube.com

Ha egyáltalán voltál a Facebookon az elmúlt hetekben, akkor jó eséllyel láttál egy videót Kalen Allen , aki egy addiktív videósort hozott létre Kalen Reacts néven. Allen ételkészítési videókat néz, és reagál az elkészítésre, elkészítésre és az ételt készítő emberek józan eszméletére.

A videók futótűzként terjednek. Abszolút vidámak, de kommentárjában Kalen Allen nagyobb pontot tesz. Sok ilyen étel olyan étel, amelyet a múltban kulturálisan feketének tekintettek, de ezek az élelmiszer-videók fehéren mossák és felhasználják kulináris örökségüket. Tehát felveti a kérdést: valóban dzsentrikálhatja a kukoricakenyeret?

A rövid válasz igen, abszolút lehet.

Az első Kalen Reacts videóban, amellyel találkoztam, Kalen egy Ízletes videót néz meg, amely négyféle módszert mutat be a kukoricakenyér elkészítéséhez. Igen, tudom, hogy a kukoricakenyér valóban déli dolog, de mivel Amerikában sok fekete embernek déli gyökere van, a kukoricakenyeret valamennyire elkészítettük a dolgunkkal, rendben? Amikor a fekete emberek kukoricakenyeret készítenek, az csak kukoricakenyér. Ha jól csinálod, csak egy vajra van szükség (mézes vajra, ha bájosnak érzed magad.) Legtöbben Jiffy keverékből készítjük, amely kék-fehér dobozban található. Olcsó és finom.

Nézd, értékelni tudom a Tasty szakácsait, hogy bővíteni akarják az emberek kulináris korlátozásait, de ragaszkodnak a csirke elkészítésének négy módjához. Ne kavarjon a kukoricakenyérrel. És mindazért, ami szent, ne szeressen kibaszott egész magos kukoricakonzervet tenni a tésztájába. Pukának tűnik.

Soha senki nem nézte a kukoricakenyeret és nem mondta magában: Tudod, mitől lenne ez jobb? Cotija sajt és koriander hozzáadása! (A Tasty utcai kukoricából készült kukoricakenyeret készített, és két kultúrát sikerült egy tálban elsajátítania.) Allen azt mondta, hogy ezt Jézus nevében megrovom.

Én is, Kalen. És amikor megkérdezte: Hogyan dzsentri a kukoricakenyeret ?, gondoltam az összes többi gentrified ételre, amelyet az elmúlt tíz évben láttam.

Beszélhetünk kelkáposztáról? A fekete emberek örökké ették a kelkáposztát. Aztán a fehér emberek csípőre kapták (gondolom, a spenót már nem volt elég?), És ennyi volt. Kale mindenhol őrjöngött. Bevallom, soha nem tetszettek a dolgok. Emlékszem, hogy anyám vásárolt kelkáposzta- és gallérzöldet, és megfőzte őket egy nagy edényben, füstölt pulykacombdal, rengeteg ecettel és fűszerekkel.

A fekete emberek, a zöldek csak nem teszik meg helyettem, ezért arra gondoltam, hogy talán a kelkáposzta étkezése, mint a fehér ember, valamiféle epifániát kapna arról, ami hiányzott nekem ennyi év alatt. Los Angelesben éltem, és a kelkáposzta volt a düh. És egyszer csak rájöttem, hogy az emberek zöld levet isznak ( azt ) és kelkáposzta turmixokat készít ( ewwwww .)

newton kiságy matrac huzat

Mint amikor a fekete emberek káposztát ettek, senki sem törődött vele. De a fehér emberek a kelkáposztát furcsa eseménygé tették. Aztán meg kellett hallgatnom, hogy az összes fekete ember panaszkodik-e a kelkáposzta árának emelkedése miatt, mert hirtelen a csípő zöld volt. De az igazi kérdés az, neked, embereknek miért kell furcsa szart csinálni, mint meginni a zöldjeidet? Volt már zöldlé? Olyan, mint egy rohadt salátát inni. Ha salátát szeretett volna, akkor egyél csak BASZOLT SALÁT. Ne próbáljon meg csalni olyan csatornával, amelynek külseje és íze olyan, mint a szennyvíz. Kemény passz.

Beszéljünk arról is, hogy minden őrült szivárványsá válik. Úgy értem, annyira szeretem a színt, mint a következő lány, de ennek a szivárványos ételnek igazi oldalsó szemet adok. Szivárványsaláták, szivárványos reggeli acai tálak (még csak ne is kezdjek bele azokba az átkozott acai tálakba), szivárványos tekercsek, szivárványos bagelek, szivárványos sushi. Állj le. Értem, vizuálisan érdekessé tegyem ételeit, győződjön meg róla, hogy megkapja-e a javasolt gyümölcs- és zöldségadagokat, de elég is. Ön hivatalosan átlépte a határt, amikor megláttam egy élelmiszer-teherautót, amely szivárványos elotét (mexikói utcai kukorica) hozott létre. Miért? Miért döntöttek az ezt az élelmiszer-teherautót vezető fehér emberek, hogy a mexikói utcai kukoricát színesebbé és ünnepesebbé kell tenni? Spoiler riasztás: nem.

foodextravaganza / Instagram

Ez elvezet az utolsó és legfontosabb ételemhez. Makaróni és sajt. Nem érdekel, mit mondasz, a sült mac és a sajt olyan fekete, amennyit csak lehet. És harcolhat velem, amit csak akar. Ez a mi szarunk. Ön átveheti azt a dobozos rendetlenséget a porral.

Elég rossz, hogy mindannyian rendben tartják, ha valamilyen kenyér típusú kérget tesznek a mac-ra és a sajtra. 12 éves koromig nem is tudtam, hogy ez egy dolog, és főzőtanfolyamra jártam az iskolában. Sült makarónit és sajtot készítettünk, a tanárom pedig kenyérmorzsát adott a tetejére. Úgy néztem rá, hogy most milyen nevetségesség történik? Ha kéregre van szüksége, adjon hozzá több aprított sajtot! Igen, aprított sajt, ezekből a vaskos sajtokból nem dobálnak bele makarónit. Álljon meg.

Még kukoricakenyér-morzsát vagy Ritz-kekszet is láttam öntetként. Egyáltalán nem. Tegye le a serpenyőt, és lépjen el, Susan. Beavatkozást rendezek.

A mac-hoz és a sajthoz csak a makarónit és a sajtot kell hozzáadni. Nem kenyérmorzsát, kekszmorzsát vagy szalonnát (na, szalonnát adok neked.) És mindannak, ami szent, szeretetéért TEGY. NEM. PUT. ZÖLDSÉGEK. BAN BEN. MAKARÓNI. ÉS. SAJT. Nincs elég fekete Jézus a világon, hogy helyrehozza ezt az utálatot. Carol, ha úgy érzed, hogy kelbimbót kell tenni a mac-ba és a sajtodba, vegyél egy Xanax-ot, és feküdj le. Mert komoly szarokba ütközik, és le kell állítani.

Kalen is reagál egyesekre gentrified mac & sajt , és látnod kell.

Értem, srácok szükségét érzik annak, hogy a dolgokat magatokévá tegyék. Mintha a szomszédságunkba költözne, a bérleti díj növelése és a kézműves kávézók és a kombucha bárok minden sarkon való elhelyezése nem elég. De abba kell hagynod a kaját az ételeinkkel. Csak elviszed azt a rohadt messzire.

Ha szeretné, hogy az étele jobb legyen, próbáljon hozzá egy kibaszott, fűszerezett sót. És ez sem a márka szar. Szüksége van Lawry-re. Fehér palackban, piros kupakkal. Megtalálhatja a fűszerezés folyosóján. Meg fogja változtatni az életed, Carol. És akkor talán abbahagyja a kibaszott tököt a makaróniba és a sajtba? Csak reménykedhetünk.

igazán egyedi lánynevek

Mint Kalen Allen szerint a fehér embereket meg kell állítani.

Oszd Meg A Barátaiddal: