Baba által vezetett elválasztás és alma: minden, amit tudnod kell

Amikor arról van szó, hogy kicsikét szilárd ételekről kell leszoktatni, van néhány különböző megközelítés. Az egyik népszerű módszer a baba által vezetett elválasztás, ami lényegében azt jelenti, hogy hagyjuk, hogy a baba eleve etesse magát. Ez nagyszerű módja lehet annak, hogy a baba saját tempójában fedezze fel az új textúrákat és ízeket, és segíthet finom motoros készségeinek fejlesztésében. Ha a baba által vezetett elválasztásról és az almáról van szó, néhány dolgot tudnod kell. Először is olyan érett almát válasszunk, amely elég puha ahhoz, hogy a baba rágódjon. Adhatsz nekik egy egész almát, hogy megfogják és rágcsálják, vagy vékony szeletekre vághatod. Ha az utóbbit választja, feltétlenül távolítsa el a bőrt, mert fulladásveszélyt jelenthet. Miután a baba befejezte az almát majszolt, fontos, hogy utána megtisztítsa a fogait. Az alma magas cukortartalmú, ezért fogszuvasodást okozhat, ha nem tisztítják meg megfelelően. És ez minden, amit a baba által vezetett elválasztásról és az almáról tudni kell!

Frissítve 2023. január 26-án 5 perc olvasás

Áttekintés

Napi egy alma valóban távol tartja az orvost? Ez a kérdés klinikailag nem bizonyított, de számos tanulmány kimutatta, hogy az alma csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések, cukorbetegség, asztma és szívbetegségek kockázatát. (1) (2) (3)

Lehet, hogy olyan kérdéseket tesz fel, mint például:

Adhatunk-e nyers alma egy hét hónapos babának?

Megfulladhat a babám az almától?

Hogyan puhítod az almát a baba által vezetett leszoktatás ?

Ezt az útmutatót az alma bemutatásához készítettük el a baba által vezetett elválasztási módszert követve, csak neked, mama. Az alábbiakban megtalálja a válaszainkat ezekre a gyakori BLW-kérdésekre, valamint egy egyszerű kipróbálható almareceptet.

Mi az a BLW?

A BLW vagy baba által vezetett elválasztás egy olyan táplálási megközelítés, amely lehetővé teszi, hogy a kicsi önállóan étkezzenegészséges élelmiszer-választásfel tudják venni a kezükkel. Kiegészíti a szoptatást vagy a tápszert. (4)

A babád eszikgyorskajaBLW-ben, de dönthet úgy is, hogy pürét ad nekik, amit az ujjaikkal vagykanál.

Mivel ők maguk veszik fel az ételt és etetik, a babának fel kell készülnie a BLW-re. Ez az ő biztonságukat is szolgálja.

Megtanulhatja, hogyan ellenőrizheti babája készenlétének jeleit, és ennek az etetési megközelítésnek az egyéb fontos szempontjaitBLW útmutató.

Az alma előnyei a BLW-ben

Táplálkozási tények

Az alma a baba egészsége szempontjából fontos tápanyagokat tartalmaz, beleértve a következőket: (1)

• C vitamin
• Fitokemikáliák (az olyan növényi vegyszerekről, mint a kvercetin, a katechin és az antocianin, úgy gondolják, hogy megvédik a sejteket a rákhoz vezethető károsodástól) (5)
• Rost, oldható és oldhatatlan
• B6 vitamin

Segíthetnek a szív egészségének javításában

Az alma rostokban, C-vitaminban és étrendi polifenolokban gazdag, antioxidánsokban, amelyek segíthetnek a szervezetben lévő káros szabad gyökök elleni küzdelemben. Ezek csökkenthetik a koleszterinszintet és javíthatják a szív egészségét. (1) (6) (7)

Segíthetnek a rák megelőzésében

A tanulmányok azt mutatják, hogy az almában lévő fitokemikáliák segíthetnek megelőzni a rákot és gátolhatják a daganatsejtek növekedését. (2) (3)

Segíthetnek az asztma kezelésében

Az alma segíthet megelőzni és kezelni az asztmát, amely légzési problémákat okozhat a duzzadt, beszűkült légutak és extra nyálkaképződés miatt. (2)

Segíthetnek a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében

Azok, akik rendszeresen esznek almát, 28%-kal csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség (magas vércukorszint) kialakulásának kockázatát. (8)

Ezenkívül megvédheti a hasnyálmirigyet a károsodástól. Ez a szerv felelős az inzulin kiválasztásáért, ha extra cukor van a vérben, de cukorbetegeknél keményebben kell dolgoznia. (1)

Támogathatják az immunrendszert

Az almában található C-vitamin és más tápanyagok szintén segíthetnek az immunrendszer erősítésében, segítve a gyulladás megelőzését vagy kezelését. (1) (9) (10)

Élelmiszerbiztonság almával

Az alma fulladásveszélyt jelent?

Igen, a nyers alma az egyik leggyakoribb fulladásveszély a csecsemők és a gyermekek számára. (11)

Tanulmányok kimutatták, hogy az alma az egyik leggyakoribb élelmiszer, amely fulladást okoz a két év alatti gyermekek körében. (12) (13)

A jó hír az, mama, hogy az almát biztonságosabb táplálékká teheted babád számára, ha puhára főzöd, és életkorának megfelelő szeletekre vágod. Az alábbiakban ezt tárgyaljuk.

Allergén az alma?

Az alma nem tekinthető gyakori allergénnek; azonban néhány ritka esetet jelentettek. (14) (15)

Az almaallergia szorosan összefügghet a pollinózissal (szénanátha) vagy az orális allergia szindrómával, ahelyett, hogy valódi allergia lenne. (14) (15)

Az orális allergiás szindrómát azért hívják, mert tünetei gyakrabban jelentkeznek a szájban és annak környékén. Ezek a következők lehetnek: (16)

• Viszkető száj
• Kapar a torok
• A száj, az ajkak, a nyelv és/vagy a torok duzzanata
• Viszkető fül vagy csalánkiütés a szájban

Az allergiás reakciót kiváltó fehérjék hő hatására és gyomorsavak hatására könnyen lebomlanak. Tehát a tünetek gyorsan enyhülhetnek. (16)

A főzés eltorzíthatja ezeket a fehérjéket, így az immunrendszer felismerhetetlenné teheti őket. Így előfordulhat, hogy már nem váltanak ki allergiás reakciót.

Bár a súlyos reakciók ritkák, a legjobb, ha figyeli a babát a légzési nehézségek jeleire, ha először eszik almát. Kérjen azonnali kezelést.

Ha lehetséges, kis mennyiségben is beveheti az almát, majd fokozatosan növelheti, ha gyermeke nem mutat mellékhatásokat.

Egyéb biztonsági aggályok az almával kapcsolatban

Az alma rendszeresen felkerül a tetejérePiszkos tizenkettő, az EWG (Environmental Working Group) listája a legmagasabb mennyiségű növényvédőszer-maradványt tartalmazó élelmiszerekről. (17) (18)

Az EWG szerint a hagyományosan termesztett almákat antioxidáns vegyszerrel, az úgynevezett difenil-aminnal permetezzük. Megakadályozza, hogy az almán barna vagy fekete foltok képződjenek, de egyre nagyobb aggodalomra ad okot, hogy rákot okozhat. (18) (19)

Ennek ellenére az EWG megjegyzi, hogy az alma tápláló étel. Ezért a bio almákat ajánlják a legjobb szedésre, mert peszticidektől és egyéb káros vegyi anyagoktól mentesek. (18)

Választhat hagyományosan termesztett almát is, de ügyeljen arra, hogy 15 percig áztassa szódabikarbóna-oldatban (2 csésze hideg vízhez 1 teáskanál szódabikarbóna). Segít eltávolítani a felületi növényvédőszer-maradványokat. (20)

De jobb, ha eltávolítjuk a hagyományosan termesztett almák héját.

Adhatok almalekvárt a babámnak?

Nem. A legtöbb almalekvár rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaz, ami növelheti az elhízás kockázatát. Lehet, hogy a legjobb, ha megvárja, amíg gyermeke legalább két éves lesz, mielőtt hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket adna neki. (21)

Ihatnak a babák almalevet vagy almabort?

Nem. A legjobb, ha kerüli az almalevet vagy almabort 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek, kivéve, ha gyermekorvosa utasítást ad. Ezek az italok sok hozzáadott cukrot tartalmazhatnak, ami egészségtelen lehet a baba számára. (22)

Kaphatnak almát a babák a BLW-ben?

Igen. Az alma egészséges étkezési lehetőségnek számít a baba által vezetett elválasztás során, ha a gyermek készen áll a szilárd ételekre.

Mivel azonban gyakori fulladásveszélyt jelentenek, fontos, hogy puhára főzzük, és megfelelő méretűre vágjuk, mielőtt a babának adnánk.

Hogyan adjam a hat hónapos almámat?

Az almát mindig puhára főzzük, mielőtt odaadnánk a 6 hónapos babának.

Meghámozhatja az almát és a felét, vagy negyedekre vághatja, hogy a baba meg tudja tartani anélkül, hogy véletlenül lenyelné az egész darabot.

Néhány módja az alma felszolgálásának BLW-ben:

• Párolt alma szeletek
• Házi almaszósz vagy almapüré (a baba ujjaival vagy mártogatósnak is használhatja)
• Almapürévelédesburgonya
• Csirke, alma és zöldség

Adhatunk nyers almát egy hét hónapos babának?

Ilyen korú babáknak ne adjunk nyers almát.

Ehelyett vágja vastag szeletekre a meghámozott almát, és főzze puhára, mielőtt a babának adná.

Egy nyolc hónapos baba ehet nyers almát?

Nem. A nyers alma fulladásveszélyt jelent. Megvárhatja, amíg legalább egy éves lesz, mielőtt felajánlja gyermekének.

Érdemesebb puhára főzni, és falatnyi darabokra vágni, amelyeket ebben az életkorban a hüvelykujjával és a mutatóujjával (fogós fogással) fel tudnak venni.

Alma előkészítése BLW-hez

Az Apple típusai

Sokféle alma létezik, köztük a következők:

• Smith nagyi
• Rózsaszín hölgy
• Fuji
• Golden Delicious
• Cosmic Crisp

Hogyan puhítsd meg az almát a baba által vezetett elválasztáshoz?

• Gőzölgés
• Sütés
• Sütés
• Turmixolás babapüré készítéséhez

Hogyan lehet megakadályozni, hogy a vágott alma megbarnuljon

Az almadarabokat vagy szeleteket beáztathatjuk ananász- vagy citromlébe.

Hogyan vágjunk almát a baba által vezetett elválasztáshoz?

4-9 hónapig:

• Ne adjon csecsemőknek nyers almátelső ételek. Ehelyett a meghámozott almát vágjuk vastag szeletekre.
• puhára főzzük.

9-12 hónapig:

• A főtt almát apróra vágva vagy vékonyabb szeletekre vágva kínálhatjuk.

Egy évre és többre

• Továbbra is adhat főtt almát vagy kínálhat nyers almát ennek a korosztálynak. De mindenképpen figyelje őket étkezés közben, hogy ne harapjanak le nagy darabot, ami fulladásveszélyt jelenthet.

Bébiétel receptje: Párolt almaszeletek

Felkészülési idő : 5 perc

Főzési idő: 10-15 perc

Hozzávalók

• Egy vagy két közepes alma (meghámozva, kimagozva és szeletekre vágva)
• 1 teáskanál kókuszolaj
• ¼ tk fahéj
• 2 evőkanál víz

Elkészítési útmutató

• Egy serpenyőben olajat hevítünk (közepes lángon)
• Adjuk hozzá az almát és a fahéjat. Keverjük össze.
• Adj hozzá vizet. Keverjük újra.
• Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra.
• Pároljuk körülbelül 8-10 percig, vagy amíg az alma megpuhul.
• Tálalás előtt hűtsük le.

Egyes szülők úgy dönthetnek, hogy megtartják a héjat, de Ön meg is hámozhatja, különösen a hagyományosan termesztett friss alma esetében.

Adhatunk hozzá feltéteket is, de érdemes kerülni a mogyoróvajat, mert allergén és fulladásveszélyes lehet (vastag, darabos).

A maradékot légmentesen záródó edényekben tároljuk, és hűtőbe tesszük. Hűtőben 2-3 napig elállnak, de mindig ellenőrizze, hogy nincs-e penészedés vagy romlás jele, mielőtt újramelegítené és megkínálná a babának.

IRODALOM

(1) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15140261/

(3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18855307/

(4) http://www.rapleyweaning.com/assets/Breastmilk_vs_solids.pdf

(5) https://www.breastcancer.org/tips/nutrition/reduce_risk/foods/phytochem

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490577/

(7) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17379619/

(8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16192263/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7325984/

(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/

(11) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5934812/

(13) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5438437/

(14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8171779/

(15) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5334782/

bababiztonság az ajtókhoz

(16) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/pollen-food-allergy-syndrome/

(17) https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php

(18) https://www.ewg.org/foodnews/apples.php

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009485/

(20) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29067814/

(21) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6959843/

(22) https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Where-We-Stand-Fruit-Juice.aspx

Oszd Meg A Barátaiddal: