Baby Led elválasztás és brokkoli: tápanyagok, előnyök és egyszerű babaétel receptek

Amikor arról van szó, hogy szilárd táplálékkal kezdje a babát, valószínűleg hallott már a „baba által vezetett elválasztás” kifejezésről. A baba által vezetett elválasztás egyszerűen azt jelenti, hogy hagyjuk, hogy a baba etesse magát, ahelyett, hogy kanállal etetné. Ez az elválasztási módszer az utóbbi években egyre népszerűbb. A baba által vezetett elválasztásnak számos előnye van, többek között: 1. Segít a babának kifejleszteni saját képességét, hogy szabályozza, mennyit eszik. 2. Kevésbé lehet rendetlen, mint a hagyományos kanalas etetés. 3. Lehetővé teszi a baba számára, hogy új textúrákat és ízeket fedezzen fel. 4. Segítheti a baba finom motoros készségeinek fejlesztését. Ha szeretné kipróbálni a baba által vezetett elválasztást, a brokkoli remek étel a kezdéshez. A brokkoli tele van tápanyagokkal, például A-, C- és K-vitaminnal, valamint rostokkal. A baba számára is könnyű enni, mivel egyszerűen rágcsálhatja vagy megrághatja a brokkolit. A kezdéshez egyszerűen főzz meg egy kis brokkolit, és vágd apró darabokra. Ezután hagyja, hogy a baba táplálja magát. Ha úgy tűnik, hogy nehézségekkel küzdenek, segíthetsz rajtuk, ha óvatosan a szájukba helyezed a brokkolit. Ha olyan egyszerű bébiétel-recepteket keres, amelyek brokkolit is tartalmaznak, rengeteg lehetőség áll rendelkezésre az interneten. Csak gyorsan keressen, és rengeteg ízletes és tápláló receptet talál, amelyet kipróbálhat.

Frissítve 2023. január 4-én 6 perc olvasás

Áttekintés

Minél többet eszel zöldet, annál soványabb leszel. – Dr. Joel Fuhrman

A brokkoli egy szuperétel, amely számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre a növekvő babáknak szüksége van. Minden egyesvirágzik a brokkoligazdag bennevitaminok A, C, K, B6 ésfolsav. Vasat és cinket is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a baba optimális növekedéséhez és fejlődéséhez. (1)

A brokkoli az egyiklegjobb előszörszilárd élelmiszerek bevezetnibaba által vezetett leszoktatás. Ez egy szuper tápláló étel, sokoldalú, és szórakoztató textúrát kínál a babák felfedezéséhez. A brokkoli tálalása is jó módja annak, hogy több zöldet adjon babájánakelső ételek.

illóolaj gyulladásra

Ebben a cikkben a felkészülés módjairól ésbrokkolit főzzünkszámárababa által vezetett leszoktatásés ossza meg a finomatbrokkolis receptek, is! Megbeszéljük a brokkoli minden természetes jótékony hatását és egészségre gyakorolt ​​jótékony hatását is, hogy biztosíthassukbaba kapminden előnyét korán.

Mi azBLW?

BLW(baba által vezetett leszoktatás)Dr. Gill Rapley, aBLW. (2)

Mikor ehetnek a babák brokkolit?

Az AAP (The American Academy of Pediatrics) szerint a gyermek elkezdhet enniszilárd élelmiszerekhat hónapos korukban, vagy amikor a tünetek megjelennekkészenlét szilárd anyagokra . (3)

Mi több, a baba az elsőszilárd élelmiszerektartalmazhatapró ételdarabokatmint a hús vagy más fehérjék, gabonafélék, sajtok, joghurtok stb. (4)

Adhatok brokkolit az 5-ösömnek?HónaposBaba?

A legtöbb baba négy-hat hónapos korára készen áll a szilárd táplálékra. (5)

Felszolgálás előtt feltétlenül kérje ki a baba gyermekorvosától a mindentszilárd élelmiszerekgyermekének, különösen hat hónapos kora előtt.

Megehetem a 6-osomat?HónaposBaba brokkoli?

Amint megszületik a babájakész rászilárd élelmiszerek , ami gyakran megtörténik, amikor a baba körülbelül hat hónapos, próbálja meg tálalni neki brokkolit (puha állagúra főzve) más tápláló anyagokkal együtt.bébiételek.

A brokkoli jó 8-asra?HónaposBaba?

Igen. A brokkoli elkészítésének számos módja vangyermeke életkorának megfelelően , és ez a zöldvegetáriánustökéletest teszujj étellehetőség az Ön számárakicsiha egyszer elkezdi bevezetni a szilárd anyagokat.

A legfontosabb okok a brokkoli tálalásáraBLW

A brokkoli 9 egészségügyi előnyei

1. Ez egy antioxidáns.

Brokkoli virágokmagas koncentrációjú antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek. (6)

2. Megelőzi a rákot.

A keresztes virágú zöldségek, például a brokkoli rendszeres fogyasztása csökkenti a rák kockázatát, mivel magas a glükozinolátok (természetes növényi vegyület, amely blokkolja a rákos sejtciklust) és flavonoidok (a sejteket védő fitonutriensek) miatt. (6)

3. Ez egy természetes antibiotikum.

A brokkoli csíra szulforafánt tartalmaz, amely egy erős antibiotikum a Helicobacter pylori (H. pylori) baktérium ellen. (7)

4. Megtisztíthatja a beleket.

A brokkoli magas az összes élelmi rostban, ami segít fenntartani az egészséges bélrendszert. (1) (8)

5. Remek rostforrás.

A rostok segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében és a vércukorszint szabályozásában is. (8)

6. Egészségesen tartja a bőrt

A brokkoli tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal az egészséges bőr érdekében, beleértve a cinket,A vitamin, ésC vitamin. A brokkoli luteint is tartalmaz, amely segít megvédeni a bőrt a napsugárzástól. (9) (10)

7. Megőrizheti az egészséges szívet.

Egy 2020-ban megjelent tanulmányA British Journal of Nutrition kimutatta, hogy a keresztes virágú zöldségek, például a brokkoli rendszeres fogyasztása elősegítheti a szív egészségét. (11)

8. Gazdag kalciumban az erős csontokhoz.(1)

9. Segíthet megvédeni a baba szemét.

A lutein és a zeaxantin megóvja a szemet a káros UV-sugárzástól, és védelmet nyújthat a szürkehályog és az AMD (életkorral összefüggő makuladegeneráció) ellen. (12)

Élelmiszerbiztonság brokkolival

A brokkoli fulladásveszélyes?

A brokkoli nem tartozik a leggyakoribb fulladásveszélyek közé, különösen, ha megfelelően főzzük. Ennek ellenére a legjobb a brokkolit a baba életkorának megfelelően elkészíteni, és követnifulladásmegelőzési tippek .

A brokkoli AnAllergén?

A brokkoli allergia általában a szalicilátok iránti érzékenységet jelenti, amely egy természetes vegyszer, amely különféle élelmiszerekben található, beleértve: (13)

• Almák
• Avokádó
• Eper
• Diófélék
• Kávé

A brokkoli allergia gyakori tünetei a következők lehetnek: (14)

csökkenti a szülés utáni duzzanatot

• Bizsergés a szájban
• Az ajkak duzzanata
• Csalánkiütés
• Anafilaxia, súlyos allergiás reakció. A tünetek általában eszméletvesztés, vérnyomásesés, bőrkiütés, légszomj, szédülés, gyors, gyenge pulzus, hányinger és hányás.

Élelmiszerbiztonsági kockázat a brokkolival

2019-ig többször is visszahívták a brokkolit és a brokkolit tartalmazó termékeket a Listeria monocytogenes fertőzés miatt. Ez a baktérium okozza az ételmérgezés egyik legsúlyosabb típusát, az úgynevezett listeriózist. (15)

A listeriózis tünetei lehetnek enyhe, influenzaszerű tünetek, például láz, hidegrázás, hasmenés vagy gyomorpanaszok, valamint izomfájdalmak.

Ezek a tünetek a Listeria-tartalmú ételek elfogyasztása után akár 2 hónappal is megjelenhetnek. (16)

Egyéb biztonsági kérdések

A brokkoli és más friss termékek szennyeződhetnek kezeletlen trágyával és egyéb tisztátalan körülményekkel, beleértve a piszkos vizet, az állatok jelenlétét, a fertőzött munkavállalókat, vagy akár a szállítás során is.

A brokkolit fogyasztás vagy főzés előtt feltétlenül mossa le tiszta, folyó vízzel, vagy áztassa be almaecetes vízbe. Fogyassza el a brokkolit 3-5 napon belül. (17)

Felboríthatja a brokkoli a baba gyomrát?

A brokkoli egy keresztes virágú zöldség, amely FODMAP-okat tartalmaz, amelyek gázképződést és puffadást okozhatnak. (18)

A FODMAP a fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok rövidítése. Ezek rövid szénláncú szénhidrátok, amelyeket a vékonybél nem képes hatékonyan megemészteni, majd a bélbaktériumok fermentálják őket a vastagbélben.

Rossz a brokkoli a szoptatott babáknak?

A szoptatott csecsemők allergiásak vagy érzékenyek lehetnek az édesanyjuk által fogyasztott ételekre és italokra, beleértve a gázképződést és puffadást okozó ételeket, például a brokkolit, a babot és a karfiolt. (19)

Tálaljuk a brokkolitBLWA baba életkorának megfelelően

Hogyan vágjuk a brokkolit 6-raHónapos?

Vágjon egy nagy darab brokkolit, beleértve a szárát és a fejét. Pároljuk puhára, majd lehajtott fejjel és szárral felfelé tálaljuk, hogy bátorítsukkicsimegragadni a szárat és megenni a fejét.

Hogyan vágjunk brokkolit 7-9 hónapos gyerekeknek?

Ebben az időben a baba elkezdhet fejlődniharapófogóvagy a hüvelykujjuk és a mutatóujjuk segítségével megtartani valamit. Most vághatja avirágzik a brokkolikisebb méretekre.

Hogyan vágjuk fel a brokkolit 10-12 hónapos gyerekeknek??

Ahogy a baba elsajátítja étkezési készségeit, megpróbálhatja eltávolítani a szárat, és levágnivirágzik a brokkolifalatnyi darabokra.

Hogyan ösztönözze gyermekét több brokkoli fogyasztásra

• Azáltal, hogy szórakoztatóvá teszi – Használatbrokkoli virágokgyermeke tányérjának díszítésére.
• Másokkal keverve zöldségeket .
• Ha együtt eszünk brokkolit.
• Türelmesnek lenni – Legalább 15 próbálkozás szükséges ahhoz, hogy kialakuljon egy új étel íze. Csak így tovább, mama!
• A brokkoli elkészítésének különböző módjaival – Megsüthetjük, vagy darálhatjuk, és rászórhatjuktészta néhánnyalolivaolajésparmezánsajt.Sült brokkolinéhány fűszerrel is jó ötlet.

Hogyan kellBrokkolit főzzünkMertBaba Led Elválasztás?

Gőzölgés

• 8 perc – Még mindig kemény, de a fej puhább és alkalmasabbbaba által vezetett leszoktatás
• 10 perc -Brokkoli szárpuhább és könnyebben rágható a baba számára, de még mindig elég szilárd a tartáshoz. A brokkoli feje is puha és könnyen rágcsálható.

Sütés

törlőkendők 2015-re emlékeztetnek

• 20 perc – 425°F-on vagy villával megszúrva, amíg megpuhul.

Forró

• 8-10 perc – nagybrokkoli virágokpuhák, de nem pépesek.

Párolás

legjobb üvegpalack

• 2-3 perc – Oldalanként közepes lángon.

3 tálalási mód a keserű íz csökkentésére

1. Blansírozás illbrokkolit főzniban benforrásban lévő víz.
2. Sütés és párolás.
3. Párosítsa ízekben gazdag ételekkel, például olívabogyóval és fokhagymával.

Hogyan válasszunk és tároljunk brokkolit

1. Brokkoli vásárlásakor olyanokat keressen, amelyeknek kemény fejük van, sötétzöld koronával és szorosan záródó bimbókkal.
2. A brokkolit tárolásakor először csomagolja be száraz papírtörlőbe, hogy távol tartsa a nedvességet, majd tegye egy lezáratlan műanyag zacskóba, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi.
3. Lerövidítenifelkészülési időésfőzési idő, elővágva vásárolhatbrokkoli virágok. Ha így tesz, vágja le a szárakat, mert azok megbarnulhatnak, ha a boltban csomagolják.

Megjegyzés: Mivel az előre vágott termékeknél megnövekszik a szennyeződés veszélye, érdemes a brokkolit alaposan áztatni vízben, ecetben és akár néhány csepp citromban vagy bármilyen citrusos szerves illóolajban 15-20 percre, hogy elpusztítsák a potenciális kórokozókat.

2 szupergyors és egyszerű recept, amelyet brokkolival próbálhatsz ki

Íme két gyors és egyszerűgluténmentesbrokkolis receptekmegpróbálni:

2 perc Brokkoli Püré – Ehhez a recepthez mindössze két csésze alapos ital szükségesfőtt brokkoliésédesburgonya, két csésze felforrósított csontleves, egy evőkanál ghí- vagy kókuszolaj, egy evőkanál kókuszjoghurt és őrölt kömény. Simára turmixoljuk és melegen tálaljuk.

Tipp: Ha ezt szeretnéd elkészíteni, duplázd meg a hozzávalókattojásmentesrecept nagybantételek.

Brokkolis és tojásos poharak - Melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Hab tojást és két uncia anyatejet vagy tápszert (kivéve, ha a babának tejtermékallergiája van) habosra verni. A muffinsütőt meglocsoljuk egy teáskanál kókuszolajjal, majd felöntjük a tojásos keverékkel minden rész feléig. Aprítsuk fel alaposanfőtt brokkolifej, ​​paradicsom és kaliforniai paprika, majd apróra vágva rendezzük elzöldségeketa muffin tepsibe. 25 percig sütjük, majd tálalás előtt hűtsük le.

Egyéb HasznosBLWEszközök az étkezéshez

MinőségEtető szék

BLWKanalak

BLWBib

BLWKönyvek

Oszd Meg A Barátaiddal: