Hogyan vezessenek be biztonságosan kenyeret és pirítóst a kicsinek a baba által vezetett elválasztással

Amikor a baba által vezetett elválasztásról van szó, van néhány dolog, amit szem előtt kell tartania, amikor kenyeret és pirítóst mutat be a kicsinek. Mindenekelőtt mindig egy kis darab kenyérrel vagy pirítóssal kezdje, és fokozatosan növelje a méretét, ahogy a baba hozzászokik. Másodszor, győződjön meg arról, hogy a kenyér vagy pirítós puha és könnyen rágható, mivel a kemény vagy kérges kenyér fulladásveszélyt jelenthet. Végül soha ne hagyja felügyelet nélkül a babát, amíg kenyeret vagy pirítóst eszik, mert megfulladhat tőle. Ezeket a biztonsági tippeket szem előtt tartva a kenyér és a pirítós egészséges és ízletes része lehet babája étrendjének.

Frissítve 2023. január 26-án 9 perc olvasás

Áttekintés

Kaphat-e a baba kenyeret, ha követi?baba által vezetett leszoktatás?

Teljesen! Nincs ok arra, hogy visszafogja a kenyeret, amíg azt megfelelően elkészíti. A kenyér sokoldalú eszköz lehet, amellyel új ízeket és textúrákat ismertethet meg babájával.

Azonban nem minden kenyér egyforma. Feldolgozottkenyérfajtákmegfosztották a legtöbb tápanyag-összetevőtől, mint például a korpa és a rost.

Ehelyett a baba a legtöbbet hozhatja ki az egészségesebb kenyérből, mint plkovász, gazdag antioxidánsokban, mint aC vitaminés folátok.

Továbbá, ha van agluténérzékenység vagy allergia előzményei miatt kissé ijesztő lehet a kenyér bemutatása a babának. Rendben van, mama. Normális, hogy idegesnek érezzük magunkat az adott étel bevezetése miatt.

Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan és mikor vigye be biztonságosan a kenyeret a baba étrendjébe. Áttekintjük ezen általános alapélelmiszer bevezetésének kockázatait és előnyeit is.

Ha Ön szülő azt tapasztaljagluténérzékenység illételallergiáksaját gyermekénél nagy a kockázata annak, hogy ezek később életében kialakuljanak. Az alábbiakban megtudhatja, mit javasolnak a szakértők.

Mi aBLW?

Baba által vezetett elválasztás(BLW)Ez egy olyan megközelítés, amely lehetővé teszi, hogy a baba kihagyja a tégelytbébiétel és azonnal ugorj bele a megfelelő méretű étkezésbe,gyorskaja. Ban benBLWkihagyjuk a hagyományos kanalas etetéstpüréfázis.BLWlehetővé teszi a babának, hogy vezető szerepet töltsön be a saját táplálásában, így jobban szabályozhatja, mit és mennyit eszik.

Ehetnek-e a csecsemők pirítóst és kenyeret?Baba által vezetett elválasztás?

Igen tudsz! Megismertetheti babáját a kenyérrel, amikor készen áll a szilárd ételekre.

A készenlét általános jelei a következők: (1)

• Magától ül fel
• Erős fej- és nyakkontrollt mutat
• Amikor ételt kínál, a baba kinyitja a száját, vagy megpróbálja megragadni.
• A baba lenyelheti az ételt, nem pedig kiköpné.
• A csecsemő a szája elejétől a hátulsó részébe viheti az ételt, hogy lenyelje.

A biztonságos elvégzéshez bizonyos irányelveket be kell tartania, ha Önnél vagy közvetlen családtagjában cöliákiát diagnosztizáltak vagygluténérzékenység – erről alább olvashat bővebben.

mi az az étel

Adhatok pirítóst és kenyeret egy 6-nak?HónaposBaba?

Igen, adhatsz kenyereta te 6-hónaposbaba vagy amint őkstart szilárd anyagok.

Nem javasoljuk, hogy a bemutatkozáskor kenyeret adjon a babánakelső ételek.

Választhatkovászésteljes kiőrlésű kenyérmert gazdag rostokban, vitaminokban és fitokemikáliákban, ami csökkenti a szívbetegségek, a cukorbetegség és az elhízás kockázatát a későbbiekben. (2)

Sokkenyérfajtákis tartalmaznak közösallergénekmint példáultojás , tejtermékek, búza, diófélék stb. Óvatosan járjon el, vagy keresse meggyermekorvos's ajánlást a bevezetés előtt, különösen akkor, ha közvetlen családtagjai allergiásak a fent említett termékek bármelyikére.

A kenyér egészséges étkezési lehetőség a babák számára?

Táplálkozási tények

Íme, mi van általában a 100 grammos reklámbanteljes kiőrlésűkenyér: (3)

• Kalória - 254 kcal
• fehérje - 12,3 g
• Összes zsír - 2,98 g
• Teljesszénhidrátokat– 43,1 g
• Rost - 6 g
• kalcium - 163 mg
• Foszfor - 212 mg
• Kálium- 250 mg
• Nátrium - 450 mg
• Magnézium - 76,6 mg

Egyéb kenyérrel kapcsolatos megfontolások

Nem mindkenyérfajtáktáplálkozási szempontból egyenlőek. Bizonyos típusok kevésbé egészségesek a családja számára. A kenyér kiválasztásakor a következőket kell figyelembe venni:

A kenyér feldolgozott élelmiszer, hacsak nem házi készítésű

• Finomított kenyér ésfehér kenyérfeldolgozott fehér lisztből készülnek a rostok és a korpa eltávolításával. (4)
• Kevésbé egészségesnek tartják, mert nagy mennyiségű cukrot, sót és feldolgozotttelített zsír. (4)
• Hozzáadott cukorkét év alatti babáknak nem ajánlott, mert válogatós étkezéshez és elhízáshoz vezethet. (5)

A kenyérnek magas a glikémiás terhelése

• A finomított vagy feldolgozott kenyér magas szintű egyszerűszénhidrátokat, amelyet a szervezet könnyen lebonthat, és a vér- és inzulinszint megugrásához vezethet.(6) (7)
• A magas glikémiás ételeket összefüggésbe hozták az elhízás és a cukorbetegség kockázatával az élet későbbi szakaszában.(7)

Ha a szülők és a gondozók érzékenyek ráGluténÉs Egyéb GyakoriAllergének

• Kérjük, olvassa el az alábbi, erre a célra szolgáló részt, hogy részletesen összefoglalja, mit kell tennie, ha Ön vagy bárki a közvetlen családtagjai közül agluténintolerancia vagy cöliákia.

Melyek a legegészségesebb, legtáplálóbbakKenyérfajtákBabáknak?

Csíráztatott gabonás kenyér

Eztípusú kenyérhasználteljes kiőrlésű gabonákamelyek csírázni kezdtek, ami növeli a tápanyag felszívódását. Tele van fehérjével,C vitamin, cink, vas és magnézium. Kevesebb keményítőt tartalmaz, és könnyebben emészthető, mint a kereskedelmi vagy finomított kenyér. (8)

Kovász

Egy 2019-es tanulmány kimutattakovászolyan antioxidáns vegyületeket tartalmaz, mint az aszkorbinsav, flavonolok és folátok. Gátolja az olyan antinutrienseket, mint a fitinsav, ami csökkenti a szervezet tápanyagok felszívódását. (9)

Kerülendő kenyértípusok

Kenyér Magvakkal és Dióval - Ezekkenyérfajtákgyakoriként szerepeltekfulladásveszélyaz USDA (az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma). (10)

Édeskenyérrel Hozzáadott cukor - Két éven aluli csecsemőknek nem ajánlott az ételek fogyasztásahozzáadott cukrotvagyédesítőszerek. (tizenegy)

hasonló neosure összehasonlítás

Finomított kenyér Or Fehér kenyér – Ezekkenyérfajtákfinomított gabonákból készülnek, amelyeket erősen feldolgoztak, és megszabadulnak az egészséges tápanyagoktól, mint a korpa és a rost. (12)

Tudsz minden nap pirítóst és kenyeret adni gyermekednek?

Bár az AAP nem javasol szigorú étkezési útmutatót a legtöbb baba számára, azt tanácsolják, hogy a feldolgozatlan élelmiszerek széles választékát kínálják teljes formájukban. (1)

Mivel a kenyér feldolgozott élelmiszer, és magas a glikémiás indexű szénhidrátja, jobb, ha nem kínálja fel minden nap a babát. Döntsd úgy, hogy az esetek 20-30%-ában kínálod, és ha megteszed, ügyelj arra, hogy kiváló minőségű fehérjével és zsírokkal párosuljon a táplálkozás maximalizálása érdekében.

Hogyan mutathatom be a kenyeret és pirítóst a babámnak?BLW?

Enyhén pirított kenyér ideálisbaba által vezetett leszoktatás. Ne akarja, hogy a kenyér túl kemény vagy túl puha és gumiszerű legyen, mert lehet afulladást okozhat. Az is biztonságosabb lehet, ha a kenyér héjas végeit megkínálod, hogy megszívhassák, és könnyebben tartható legyen.

A legjobb, ha a pirítóst megfelelő méretűre vágjaönetetés- erről lentebb bővebben.

Ne feledje továbbá, hogy a feldolgozott szénhidrátok, mint a kenyér, a legjobban jó minőségű zsírokkal, például avokádóval párosulnak,dióvaj, vagy nyers extra szűzolivaolajés fehérje, mint a tojás, hogy egyensúlyba hozza a vércukorszintre gyakorolt ​​hatását. Az egészséges zsír a két év alatti csecsemők számára is fontos az agy jobb fejlődéséhez. (13)

A pirítós tálalása életkor szerint:

4-6 hónapos korig

Vágja a pirítóst körülbelül két ujjnyi széles csíkokra, amelyeket könnyen megfoghatnak a tenyerükkel.

7-12 hónapos korig

Ebben a korban kis pirítóst kínálhat a babának, amelyet ujjaival felkaphat. A legtöbb babánál kialakult aharapófogó, a tárgyak hüvelyk- és mutatóujjuk között tartásának képessége.

12+ hónapos korig

Adhat a babának egy nagy darab pirítóst, hogy rágja meg ebben a korban. Ahogy javulnak rágási készségeik, kevesebbre számíthatszöklendezés. Ha a baba még nem áll készen, nem árt, ha hagyja, hogy továbbra is falatnyi darabokat vagy pirítóscsíkokat egyen.

3 egyszerű és tápláló módja a pirítós tálalásánakBLW

Próbálom csökkenteni az étkezést...felkészülési idő? Ezek a gyors étkezési ötletek segíthetnek.

Avokádó és tojás pirítós – Törjük össze az avokádót, és tegyük rá enyhén pirított kenyérre. Hozzáadjuk a szeletelt vagy apróra vágott keményre főtttojás vagy rántják őket.

Mogyoróvaj Pirítós tört banánnal – Kenjük meg pirítóssalmogyoróvajvagy bármely másdióvaj, és a tetejére pépesítjükbanán .

Megjegyzés: A földimogyoró a legnagyobb potenciál allergén , óvatosan járjon el a bevezetéskor.

Pirítós rudak Pürékbe és szószokba mártogatni – A kenyeret enyhén megpirítjuk és karikákra vágjuk. Készítsen egészséges püréket és szószokat, mint a feketebab ésédesburgonya püré, joghurt, marinara szósz, illhumusz. Sok lehetőség van, csak ügyeljen arra, hogy sokféle lehetőséget adjon hozzázöldségeketha tudod.

A táplálóbb baba által vezetett elválasztási receptek , nézze meg ezt a forrást.

Általános élelmiszerbiztonság

Pirítós és kenyérFulladásveszély?

Igen, pirítós és kenyérlehetfulladásveszély . Magvakat, dióféléket, illteljes kiőrlésűkernelek szerepelnek az USDA-banfulladást okozhatlista. (10)

A kenyér AnAllergén?

Igen, a kenyér egyallergénmert gyakran tartalmaz búzát ésglutén. Általában más közönséges termékekkel is készülallergénekpéldául tejtermékek, tojás, szója és diófélék.

Javasoljuk ezen személyek bemutatásátallergénekelőször a kenyér bevezetése előtt. Ez különösen fontos, ha a családban van ilyenételallergiavagy intolerancia.

GluténIntolerancia, búzaallergia és cöliákia

Sok szülő aggódik amiatt, hogy bevezetik ezt az ételt a csecsemőibe, különösen, ha a családban van ilyengluténreakciókészség vagy egyébételallergiák.

Lehet, hogy kíváncsi vagy a különbségekregluténintolerancia, búzaallergia és cöliákia. Mielőtt a kenyér bemutatásáról beszélnénk a babának, gyorsan beszéljük meg az egyes állapotok közötti különbségeket.

Búza allergia

A búzaallergia viszonylag ritka a felnőtteknél, és Dr. Garrett Bomba, a Pentucket Medical munkatársa szerint a gyerekek általában ötéves korukra túlnőnek ezen az állapoton. (14)

Búzaallergia esetén a tünetek általában a búzaevés után perceken belül jelentkeznek (ésglutén). (14)

A közönséges búza allergia tüneteire figyelni kell: (14) (15)

• Viszkető száj
• Duzzadt nyelv vagy ajkak
• Orrdugulás
• Fejfájás
• Kaparó torok
• Kiütés, csalánkiütés vagy a bőr duzzanata
• Légzési nehézség
• Ismételt hányinger vagy hányás
• Hasmenés
• Hasi fájdalom vagy görcs

A búzaallergia életveszélyessé válhat, ha anafilaxiához, azaz súlyos allergiás reakcióhoz vezet.

Ha a baba a következők jeleit mutatja, azonnal forduljon orvoshoz: (15)

mantra az egyértelműség kedvéért

• Mellkasi szorítás vagy fájdalom
• Szakaszos pulzus
• Szédülés vagy ájulás
• Kipirult, sápadt vagy kék bőr
• A torok összehúzódása és duzzanata
• Súlyos légszomj

Kenyér vagy bármilyen bemutatásakorúj étel, a legjobb kis adagokban tálalni. A kenyér elfogyasztása után két-három napig legyen éber, ha tünetek jelentkeznének.

Óvatosan járjon el, és a bevezetés előtt kérje ki orvosa tanácsátallergének, különösen, ha a családjában előfordult márételallergiák.

GluténIntolerancia/érzékenység

Gluténérzékenység/intolerancia lép fel fogyasztása soránglutén, a búzában, árpában, rozsban és más gabonákban található fehérje. Ez nem azonos az allergiával, de súlyos egészségügyi állapotokhoz vezethet. (16)

GluténAz intolerancia leggyakrabban nőknél fordul elő, és későbbi életkorban is kialakulhat. Amikor a búza irritálja a bélnyálkahártyát, megnehezíti a baktériumok bélből való távoltartását. Ennek eredménye a gyulladás.

Egy másik magyarázat az, hogy egyes emberek szervezete nem képes hatékonyan felszívni a szénhidrátokat, ami erjedést okoz a belekben, amibél dysbiosis . (17)

Ellentétben a búzaallergiával, amely másodperceken vagy perceken belül jelentkezik,gluténAz intolerancia tünetei általában a fogyasztás után órákon vagy akár napokon belül jelentkeznekglutén. (16)

Mivel a tünetek nem olyan nyilvánvalóak, mint a búzaallergia esetében, sok ember gyakran hónapokig vagy évekig szenved, mielőtt rájönne, hogy ez az intolerancia.

GyakorigluténAz intolerancia tünetei a következők lehetnek: (17)

• Agyi köd vagy koncentrálási nehézség
• Hasmenés vagy székrekedés
• Puffadás
• Fejfájás
• Fáradtság
• Hasi fájdalom
• Bőrkiütés
• Szorongás
• Irritábilis bél szindróma (IBS), vagy fájdalmas irritábilis bélmozgás

Coeliakia

A cöliákia egy másik súlyos és élethosszig tartó állapot, amely az étkezéssel kapcsolatosglutén. Ez egy autoimmun rendellenesség, amikor eszikgluténaktiválja a szervezetet, hogy megtámadja a vékonybelét. Súlyos emésztési problémák is jellemzik, például hasi fájdalom, hasmenés és székrekedés. (16)

A cöliákia veszélyt jelent a csecsemőkre és a kisgyermekekre, mert kezeletlenül ez az állapot ronthatja a létfontosságú tápanyagok felszívódását. A gyerekek nagyobb valószínűséggel tapasztalnak emésztési tüneteket, mint a felnőttek. (18) (19)

Íme a cöliákia néhány gyakori tünete: (19)

• Súlyos hasmenés
• Székrekedés
• Hányinger
• Hányás
• Duzzadt has vagy puffadás
• Bőrkiütés
• Hasi fájdalom

A cöliákia előrehaladtával a létfontosságú tápanyagok képtelen felszívódásához vezethet.

A növekvő csecsemők és kisgyermekek számára ez káros lehet, és súlyos egészségügyi állapotokhoz vezethet, mint például: (19)

• Alultápláltság
• Fogyás
• Ingerlékenység
• Megakadt növekedés
• Anémia
• Neurológiaiolyan állapotok, mint a figyelemhiányos/hiperaktivitási zavar (ADHD), tanulási zavarok, görcsrohamok és az izomkontroll hiánya

A cöliákia örökletes, és a családban is előfordulhat. Ha első fokú családtagjában cöliákiát diagnosztizáltak, forduljon orvosáhozgyermekorvosvagydiéta specialistamielőtt bevezeti a kenyeret a baba étrendjébe.

Az is fontos, hogy konzultáljon gyermekorvosával, mielőtt elhagyná a glutént a baba étrendjéből. (20)

Amikor feltették a kérdést: (21)

Miután megtudta, hogy gyermeke cöliákiában szenved, vagy van glutén érzékeny, hogyan kezeled?

Utah-i székhelyűgyermekorvosDr. Cindy Gellner megosztja a következőket:

Sajnos ezekre az egyetlen gyógymód a glutén - ingyenes diéta.

A legtöbb gyereknél pedig az étrend megváltoztatása néhány hét alatt enyhíti a tüneteket.

Minél tovább eszik gyermeke glutén , minél jobban károsodik a bél a cöliákiában, és annál nagyobb a kockázata a hosszú távú problémáknak.

De a legtöbb nem cöliákiás gyermek számára glutén érzékenység esetén a diéta néhány héten belül teljesen enyhíti a tünetek nagy részét.

Hogyan és mikor lehet bemutatniGluténCöliákia kockázatának kitett csecsemőknek?

Ha Ön szülő, akinek agluténérzékenység vagy cöliákia, akkor arra gondolhat, hogy a baba is fennáll-e ezen állapotok kialakulásának kockázata.

Bár a cöliákia nem gyógyítható, mérsékelt és időzített bevezetéssel csökkentheti annak kockázatát, hogy babája elkapja. (19)

Nagy a kockázata a cöliákiának?

A teljes lakosság körében az emberek nagyjából 30%-a rendelkezik cöliákia génekkel. Dr. Guandalini, a Chicagói Egyetem emeritus professzora és a Chicagói Egyetem Cöliákia Központjának orvosi igazgatója szerint a betegség ennek ellenére csak körülbelül 5%-ban nyilvánul meg. (22)

Ha a gyermek közvetlen családtagja cöliákiában szenved, például szülője vagy testvére, akkor nagy a kockázata.

Dr. Guandalini szerint, ha egy anya génjei a cöliákiához kapcsolódnak, akkor gyermeke 50%-os eséllyel örökli a géneket. Ez a tény akkor is fennáll, ha az apa hordozza a gént. Ez azt jelzi, hogy a cöliákiában szenvedő anyától született csecsemőnél egy a 22-hez az esélye a betegség kialakulásának. (22)

Hogyan és mikor mutatkozik beGluténA babádnak, ha magas kockázatú?

Az UChicago-i Coeliac Disease Center szerint a cöliákia kockázatának kitett csecsemők között szerepel a korai bevezetésglutén- kis mennyiségben, napi öt grammnál kevesebbet tartalmazó termékek, négy-hat hónapos kortól két éves korig. Ez kevesebb, mint egy uncia tészta vagy aszelet kenyér. (22)

Dr. Guandalini tisztázta, hogy a bevezetéskor glutén a babának a kevesebb több .

boppy párna felidézése

Kutatásaik azt mutatják, hogy a csecsemők nagy mennyiségű táplálásagluténnövelte a cöliákia kialakulásának kockázatát ahhoz képest, hogy kis vagy mérsékelt mennyiséget adtak nekik.

Azt javasolja, hogy a csecsemőket kis mennyiségben etessegluténnégy és hat hónapos kor között, miközben folytatják a szoptatást vagy a tápszeres táplálást. Dr. Guandalini a következőket javasolja: (22)

Általában azt javaslom, hogy az árpa gabonával kezdje. Ha a baba kezeli glutén nos, adj neki normális étrendet.

Megjegyzés: Ha Önnél vagy közvetlen családtagjainál valakinél cöliákiát diagnosztizáltak, kérjük, konzultáljon orvosávalgyermekorvosbevezetése előttglutén- gabonát tartalmazó baba étrendje.

Oszd Meg A Barátaiddal: