Hogyan lehet biztonságosan bevezetni a húst a baba által vezetett elválasztásba

Amikor a baba által vezetett elválasztásról van szó, van néhány dolog, amit szem előtt kell tartanod, amikor húst adsz a kicsinek. Mindenekelőtt meg kell győződnie arról, hogy a hús alaposan átsült. Rózsaszín darabok nem megengedettek! Másodszor, érdemes a húst apró, jól kezelhető darabokra vágni. Senki sem szereti a nagy, vaskos húsdarabokat – különösen egy baba. És végül meg kell győződnie arról, hogy nincs csont a húsban. Senki sem akar fulladásveszélyt, legkevésbé egy babát. Most, hogy ismeri az alapokat, nézzük meg, hogyan is adjunk húst a babának. Ennek legjobb módja, ha kis mennyiségű, alaposan megfőzött és apró darabokra vágott hússal kezdi. Kezdheti azzal, hogy egy étkezés részeként vagy egy kis táplálékként kínálja fel babájának. Ha a babának nehézségei vannak a hús rágásával vagy lenyelésével, megpróbálhatja pürésíteni vagy turmixhoz adni. Miután a baba hozzászokott a hús ízéhez és állagához, elkezdhet kísérletezni a különféle húsfajtákkal és darabokkal. Ne felejtse el mindig alaposan megfőzni a húst, és apró darabokra vágni. Egy kis türelemmel, próbálkozással és hibával pillanatok alatt bajnokként eszik babája!

Frissítve 2023. január 26-án 9 perc olvasás

Áttekintés

Húst szeretne hozzáadnibaba étrendje?

Előfordulhat, hogy babája csak meglep, és már korai hónapjaiban húsimádó lesz! A hús nagyszerűbébiételopció, mert tápanyagdús és gazdag vasban, fehérjében, B-vitaminokban stb.

Tudtad, hogy mire a babád eléri a héthónapos, több vasra van szükségük, mint egy felnőtt férfinak? Úgy van. A tebaba igényeitlegalább 11 mg/nap vas. (1)

Amint a baba elindulszilárd élelmiszerek, fontos bemutatnivasban gazdag ételeksegít megelőzni az olyan betegségeket, mintanémia . A hús jó forrásahem vas, az állati eredetű termékekben található vas típusa, amely könnyen felszívódik a szervezetben. (2)

Kényelmes elkészíteni, mert megosztható a család többi tagjával. A hús is fagyasztható, így előre megtervezheti az ételeket.

Azonban nem feltétlenül kötelező húst kínálni a babának, különösen akkor, ha a család nem eszik húst. Ha ez a helyzet az Ön esetében, más étkezési lehetőségek, például a gyümölcsök és a zöld leveles zöldségek, mint példáulspenót kielégítheti a baba táplálkozási szükségleteit.

Ez a cikk azt tárgyalja, hogyan vigye be biztonságosan a húst a babának a következőképpenbaba által vezetett elválasztás módszertana. Felsoroltuk a hús felszolgálásának különböző módjait, és a legjobb húslehetőségek megtalálását. Részletes útmutatást adtunk a hús biztonságos vágásához életkoronként. A hússal kapcsolatos minden kérdésére ittbaba által vezetett leszoktatásés még sok minden más, mi gondoskodunk róla!

Mi azBLW?

Baba által vezetett elválasztás(BLW) kihagyja a hagyományospüréetetés kanállalés lehetővé teszi, hogy a baba vezető szerepet töltsön be a megfelelő méretű táplálékkal való táplálásbangyorskaja.BLWelősegíti a függetlenséget, mivel a baba eldönti, mit és mennyit egyen. Ezenkívül ösztönzi az egészséges táplálkozási szokásokat, és kényelmessé teheti az etetési időt, mivel a baba csatlakozhat a család többi tagjához.étkezési idők.

Meat InBaba által vezetett elválasztás

Milyen gyakran egyenek húst a babák?

A szakértők azt javasolják, hogy a csecsemők négy-hat évesekhónapos korbanakik már esznekszilárd élelmiszerekfogyasszunk naponta kétszer egy-két evőkanál húst. Hétrehónapos, elkezdhetnek napi kétszer két-három evőkanál húst fogyasztani. (3)

A legjobb húsok a baba kiszolgálására

Amikor a táplálásról van szóbébi hús, a legjobb, ha mást kínálhúsfajták. Íme néhány a legjobb húsok közül, amelyeket a babának kínálhat:

vörös hús mint a marha-, sertés-, kecske- vagy bárány- Készülthúsgolyók , hosszú csíkokra vágva, felaprítva,pürésítve, vagy földelve. Tálalhatjuk még tarját, húst csonton, illbárányborda.

Baromfi, például csirke vagy pulyka - Ajánlatdobverők, aprított,húsgolyók, ujjnyi rönkformák, őrölt, illpürésítve.

Alacsony higanytartalmú halak, mint a szardínia, lazac vagy tilápia Párolva, sülve vagy sütve.

A hagyományos húslehetőségek mellett lehet kalandvágyó, és választhat kis mennyiségű borjú-, csirkemájat, kecske- vagy bivalyhúst. Akár nagyon kis mennyiségű szervhúst is kínálhat, mint például a vesék és a szív.

Egészségesebb húsforrások: bio kiválasztása

Míg a hagyományos húsok teljesen biztonságosak és táplálóak a baba számára, egészségesebb húsokat is választhat. Válasszon bio, füves, legelőn nevelt, vadon fogott és szabadtartású húst, amikor csak lehetséges.

A hagyományos hús általában antibiotikumokat és növekedési hormonokat tartalmaz, amelyek mellékhatásokat okozhatnak, és hozzájárulhatnak az antibiotikum-rezisztenciához. A növekedési hormonokat tartalmazó húsevés a pubertás korai megjelenéséhez vezethet. Mivel a baba nagyon fogékony a fertőzésekre és betegségekre, a legjobb, ha távol tartja a káros vegyszerektől és anyagoktól. (4) (5)

Legfontosabb okok a hús felszolgálásáraBLW

Táplálkozási tények

Íme a marhahús tápanyagtartalma 3 unciánként vagy 85 grammonként: (6)

• Kalória - 197,2 kcal
• fehérje - 20,93 g
• zsír - 11,92 g
• Szénhidrát - 0
• Rost - 0
• vas - 2,28 mg
• kálium - 296,65 mg
• Foszfor - 179,35 mg
• kalcium - 17 mg
• Szelén - 17,26 mcg

Csirke vagy baromfi egy csészén: (7)

• Kalória - 412,8 kcal
• Fehérje - 35,49 g
• zsír - 29,02 g
• Szénhidrát - 0
• Rost - 0
• vas - 1,95 mg
• kálium - 232 mg
• Kalória - 412,8 kcal
• kalcium - 28,8 mg
• A vitamin– 492,8 NE

Sertéshús 1 unciában vagy 3 grammban: (8)

• Kalória - 171,7 kcal
• fehérje - 25,66 g
• zsír - 6,86 g
• Szénhidrát - 0
• Rost - 0
• vas - 0,72 mg
• Foszfor - 204,85 mg
• Kalcium - 26,35 mg
• kálium - 318,75 mg

A hús gazdag a megfelelő vasban

Vas fontos tápanyag, mert segíti a hemoglobin termelését, amely a véren keresztül oxigént szállít a sejtekhez. Ha a baba nem kap elég vasat, a vashiány különböző formái alakulhatnak ki, az enyhétől a súlyos vérszegénységig. Amikor ez megtörténik, hatással lehet a baba tanulási és fejlődési képességére. (9)

A baba vasszükségletét biztosítja anyatej vagy anyatej-helyettesítő tápszert életük első hat hónapjában. Az életkor előrehaladtával azonban vasigényük jelentősen megnő.

Ezért javasolják a szakértők, hogy mutassák be a babátvasban gazdag ételekhat körülhónapos korbanvagy amint enni kezdenekszilárd élelmiszerek. (9)

Van kétvasforrások:

Heme vas , amely általában megtalálható a húsokban, és könnyebben felszívódik a szervezetben.

Jó források: (10)

• vörös hús(marha-, bárány-, kecske- vagy sertéshús)
• Baromfi (csirke vagy pulyka)
• Tojás
• Tenger gyümölcsei (zsíros halak, például lazac)

Nem- hem vas , amely általában megtalálható a növényekben, és kevésbé könnyen szívódik fel a szervezetben. A nemhem vastartalmazza: (10)

• Bab
• Zöld leveles zöldségek, mintspenót
• Lencse

A szakértők azt javasolják, hogy a vasban gazdag ételeket C-vitaminban gazdag ételekkel, például gyümölcsökkel párosítsák, hogy elősegítsék a vas felszívódását.

A hús rengeteg alapvető tápanyagot tartalmaz az agy fejlődéséhez

Ezek a legfontosabb tápanyagok, amelyek támogatják a baba agyának fejlődését és mentális működését:(11)(12)

Vas - Ha a babának nincs elég vasa, koncentrálási nehézségei lehetnek, ami hatással lehet a tanulási képességére. (2)

Cink – Ez a tápanyag segíti a baba mozgásfejlődését, és aktívabbá és játékosabbá válik. (13)

Kolin – Befolyásolja az agy fejlődését és funkciója. A baba tanulásában és memóriájában is szerepet játszik. (14)

jód – A jódhiány agykárosodáshoz vezethet, és csökkentheti a baba kognitív funkcióit.( tizenöt)

A vitaminok , D, B6 és B12 – A vitaminokelősegíti a jobb látást, miközbenD-vitamin segít erős csontozat kialakításában. A B-vitaminok elősegítik a baba agyának fejlődését az egészséges vörösvértestek termelésében. (16) (17)

Omega-3 zsírsavak- Zsírsavak mint a DHA és az EPA, az agy táplálékai, hogy segítsenek az agy egészségének megőrzésében. (18)

Élelmiszerbiztonság hússal

A hús AFulladást okozhat?

Igen, a kemény vagy nagy húsdarabok szerepelnek az USDA (Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) általános listáján.fulladásveszély. (19)

A fulladás veszélyének csökkentése érdekében ,húst főzniamíg puha és puha nem lesz. A húst is fel kell vágni a baba életkorának megfelelően. Az alábbiakban részletesebb útmutatást talál a hús megfelelő vágására.

A hús felaprítható,pürésítve, darált vagy miniként szolgált felhúsgolyók. Mindig felügyelje babáját étkezés közben, különösen a magas fulladásveszélyes ételeket, például a húst.

A hús AnAllergén?

A húsallergia nem gyakori. Azonban még mindig megtörténhet. Az alfa-gal szindróma ételallergiavörös húsés egyéb húskészítmények. Ez egy Lone Star kullancs harapásához kapcsolódik, amely általában az Egyesült Államok délkeleti részén található. (20) (21)

Íme néhány gyakori tünet az alfa-gal- és a húsallergiára: (21)

• Az arc, az ajkak, a torok, a nyelv vagy más testrészek duzzanata
• Légszomj vagy légzési nehézség
• Viszkető bőr vagy ekcéma
• Gyomorfájdalom
• Hasmenés
• Hányinger
• Hányás
• Fejfájás
• Anafilaxia, súlyos, életveszélyes allergiás reakció

Ha az Ön közvetlen családjának kórtörténetében szerepel ételallergia vagy húsallergia, különösen a legjobb, ha konzultál babájagyermekorvosvagyregisztrált dietetikusmielőtt bármilyen húskészítményt bevezetne.

Ehetnek-e a csecsemők közepesen ritka húst?

Amikor a tiédről van szóbabaételbiztonság, nincs közepesen ritka vagy ritka élelmiszer. Kis pocakjuk számára a jól végzett a legbiztonságosabb megoldás. Ha gondoskodik arról, hogy a húst végig főzzük, az olyan káros baktériumok, mint az E. coli, elpusztulnak.

Kerülendő húskészítmények

Tartsa távol babáját a hozzáadott nitrátokat és magas nátriumszintet tartalmazó feldolgozott húskészítményektől. Ezeket a vegyületeket a hús gyógyítására használják, és számos egészségügyi problémához kapcsolják, például a methemoglobinémiához, amely a kék baba szindrómaként ismert állapot. Amikor ez megtörténik, a vér nem tud megfelelően keringetni az oxigént, ami miatt a babák elkékülnek. A hozzáadott nitrátok szintén összefüggenek a rákkal. (22) (23)

Elkerül:

• Hotdogok
• Is
• Szalonna
• Nuggets
• májpástétom
• Kolbász

Élelmiszerbiztonsági tippek a hús főzéséhez és elkészítéséhez

Mivel babája fogékony a baktériumokra és kórokozókra, fontos megóvni őt a hasmenés, fertőzés vagy ételmérgezés kockázatától.

Íme néhány tipp, mikorhúst főznia babádnak: (24)

• Mindig győződjön meg arról, hogy a hús alaposan megfőtt, de még nedves és puha rágni.Alulsütött vagy nyersa hús táptalaja lehet a baktériumoknak, és olyan betegségeket okozhat, mint a hamburgerbetegség, az E. coli nevű baktérium által okozott ételmérgezés. (24)
• Hogy tudja-edarált marhahúséspogácsákatjól megfőtt, ügyeljen arra, hogy a közepe barna legyen, és ne rózsaszín vagy piros.
• A csirkét és a pulykát jól meg kell főzni, anélkül, hogy a csont közelében vörös részek találhatók.
• A hús megsülésének biztosítására használhat ételhőmérőt is. Baromfi esetében 165 F-on vagy magasabb hőmérsékleten kell főzni, míg a marha- és sertéshúst 160 F-on vagy magasabb hőmérsékleten kell főzni. (25)
• Tartsa lédúsan a húst úgy, hogy a bőrrel együtt főzzük, de tálalás előtt eltávolítjuk.
• Sütés helyett sütheti, főzheti vagy párolhatja a húst, így segít megőrizni tápanyagait.Hagyja a húst főni alassú tűzhelyha ráérsz.

Néhány tipp a hús elkészítéséhez:

• Mindig tartsa tisztán a kezét, amikor bármilyen nyers húst érint.
• A keresztszennyeződés elkerülése érdekében alaposan mossa le a nyers hússal érintkezésbe került felszereléseket és edényeket.
• A nyers húst fedett edényekbe kell helyezni, távol a hűtőben lévő egyéb élelmiszerektől.

Mikor ehetnek húst a babák?Baba által vezetett elválasztás?

A hús jó választás leheta baba első étele , Az AAP (Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia) bevezetését javasoljaszilárd ételhat hónapos korban, feltéve, hogy a babák a készenlét jeleit mutatják.

Íme a három legfontosabb kérdés, amelyet szem előtt kell tartani: (26)

Tud a babám lenyelni az ételt?

Tud a babám tartsák a fejüket függőleges helyzetben és üljenek támasz nélkül?

Tud a babám felvenni az ételt és a szájukba tenni?

Tudsz húst adni egy hatnak?HónaposBaba?

Teljesen! A baba minden tápanyagot, ásványi anyagot és vitamint, például vasat, fehérjét és B-vitamint tartalmaz, amelyet a hús kínál.

Amikor húst vagy bármilyen új ételt adunk be a babának, ajánlatos kis mennyiségben adni, és várni két-három napot, ha bármilyen allergiás reakció, például kiütés vagy hányás jelentkezik.

Először

Kezdje azzal, hogy enyhébb ízű és állagú húst kínál, például csirkét. Próbálja meg felajánlani acsirkecombhogy a babája tartsa. Pépáztathatod is,pürésítve, vagy csíkokra vágjuk.

Hús kínálásakor ragaszkodjon egy fajtához két-három napig, hogy figyeljen az esetleges allergiás reakciókra. Ez több időt ad a babának, hogy megszokja az új ízt és állagot.

6 gyors és egyszerű módja a hús tálalásánakBLW

1. 1. Püré – Helyfőtt hústurmixgépben vagy robotgépben kevés csontlével vagy vízzel. Addig turmixoljuk, amíg elég sima nem lesz ahhoz, hogy egy kanál könnyen elfusson.
   2. Mini Húsgolyók – Keverjük össze a darált illdarált húsval velzsemlemorzsa, tojás,vagyédesburgonya . Apróra formázzukhúsgolyók ami belefér a baba kezébe. Süssük 15 percig, vagy amíg szilárd nem lesz.
   3. Hús A Csonton – Ajánlatdobverőkvagy pótbordákat a babának. A csont tökéletes fogantyút biztosít, ahogy a baba megtanuljaönetetés.
   4. Hús Patties - Keverd összedarált marhahúsvagy sertéshús és felhasználástojás vagy lentojáskötőanyagként. Lelapulhúsgolyókmini hamburgert formálnipogácsákat.
   5. Pépezett hússal Zöldségek – Gőzös vagy lassúhúst főzniamíg elég puhára pépesíthető. Keverje hozzá burgonyapürét vagy puhított sárgarépát a hozzáadott tápérték érdekében.
   6. Húsdarabok - A hús jóujj ételválasztási lehetőség , ezért vágja őket megfelelő méretre a baba életkorának megfelelően. Az alábbiakban részletes útmutatást adunk a hús helyes vágásához.

Hogyan tudomFőzz hústAz én hatomnak-Hónapos?

Sokféleképpen lehet biztonságosanhúst főznia hat-hónaposbaba. Húst kínálhatsz csonton,húsgolyók,fasírt, vagy pépesítve. Tekintse meg fenti rovatunkat a húsfelszolgálás gyors és egyszerű módjairól.

Legjobb főzési hőmérsékletek

Marha-, bárány- vagy borjúhús

Darabok vagy vágások: jól sikerült 170 F-on (27)

a pamperek szárazak maradnak

Pattiesvagydarált hús: 160F

Sertéshús

Darabok vagy vágások: 160F (27)

Pattiesvagy föld: 160F

Baromfi

Mell vagy sült: 165F (27)

Hogyan vágja fel a hústBaba által vezetett elválasztás?

A 4-6Hónapos

Amikor húst kell kínálni, mintgyorskaja, elég nagynak kell lenniük ahhoz, hogy elférjenek a baba kis kezében úgy, hogy egy rész kilógjon. Így a baba erősebben fogja a húst, csökkentve a fulladás kockázatát. Hagyja, hogy a baba megragadja acsirkecombvagy egy nagy darab sertésszeletet megszívhatnak vagy megrághatnak. (28)

A 6-9Hónapos

A baba most kényelmesebb lesz velegyorskajaebben a korban kínáljon vastag hússzeleteket két-három hüvelykes csíkokra vágva. Nem lehetnek éles vagy törékeny csontok, amikor csontos húst kínálnak.

A 9-12Hónapos

A legtöbb babának kialakultharapófogó, vagy a tárgyak hüvelyk- és mutatóujjuk között tartásának képessége. Ez lehetővé teszi számukra, hogy felszedjék aprított illkis húsdarabok. Most már vékonyabb hússzeleteket is kínálhatsz.

12+Hónapos

Továbbra is kínálunk falatnyi illkisebb húsdarabokat, bordák, illcsirkecomba babádnak. Ha észreveszi, hogy babája jól érzi a húst, kínáljon vastag hússzeleteket harapáshoz és tépéshez. Ebben a korban a vékonyabb hússzeletek biztonságosabbak.

Hogyan tároljuk a húst

Pürezve vagy leszűrt húst – hűtőben egy napig, fagyasztóban egy-két hónapig tároljuk. (29)

Házi bébiételek – hűtőszekrényben legfeljebb két napig, fagyasztóban három-négy hónapig tárolható. (29)

GYIK

Mi van haA babámElutasítja a húst?

Az ökölszabály beBLWaz, hogy hagyja, hogy a baba eldöntse, mit szeretne enni az Ön által kínált lehetőségek közül. Ha a baba nem szívesen eszik húst, akkor számos mást is kínálhatvasban gazdag ételeka kiegyensúlyozott étrend megtartásához.

Felajánlhat nemhem vasforrások, például zöld leveles zöldségek. A vas felszívódásának elősegítése érdekében párosíthatja a nem hem forrásokat C-vitaminban gazdag élelmiszerekkel, például citrusfélékkel.

Ne feledje, hogy néha akár 15-ször is meg kell ismertetnie a babával egy ételt, mielőtt felmelegszik!

Rendben van-e nem adniBébi hús?

Ha a családja vegán étrendet folytat, dönthet úgy, hogy hagyja, hogy babája egészséges, kiegyensúlyozott vegán étrendet vegyen fel, feltéve, hogy figyelembe veszi babája tápanyagprofilját és szükségleteit.

Megrághatják a csecsemők a húst fogak nélkül?

Igen, a baba akkor is tud húst rágni, ha még nem jött ki a foga. A baba erős ínyének köszönhetően képes rágni vagy rágni az ételeket.

A csecsemőjének valószínűleg kifejlődik a hátsó őrlőfogai a megfelelő rágáshoz, amikor eléri a 12. életévéthónapos korban. Addig a baba folytatja a rágási készségeinek gyakorlását. (30)

Oszd Meg A Barátaiddal: